Как изменить способ учета НДС в 1С при производстве и продаже товаров на экспорт и по России?

Добрый день!
Прошу подсказать, в следующем вопросе:
Перешли на программу 1С:Предприятие 8.3 (8.3.10.2466) Бухгалтерия предприятия, редакция 3.0 (3.0.51.27) 
Настроила раздельный учет НДС по способам распределения. 
У нас такие ставки НДС:
1. Производство и продажа мед. товаров по России  - Без НДС
2. Производство и продажа другой продукции по России - 18%
3. Производство и продажа сырьевой продукции на экспорт - 0%

При покупки всех товаров, услуг и тд в программе указала способ распределения НДС.
Но программа просит также заполнить способ учета НДС в документах отчет пр-ва за смену, требовании накладной и перемещение товаров. Я не пойму зачем это нужно и на что это в дальнейшем будет влиять. Так как бывает ситуация, что одно сырье мы покупаем например только производства продукции на экспорт (при покупке способ распределения ставлю (блокируется до подтверждения 0%), а потом бывает что подобное сырье заканчивается для производства аналогичного товара по России (которое мы продаем либо со ставкой Без НДС - если это медицинское изделие или со ставкой 18% если это не медицинское изделие) и мы берем в документах требования наклдая или отчет-производства за смену то сырье которое первоначально планировалось использовать только для экспорта - погда в документе требование-накладная или отчет пр-ва за смену мне нужно ставить способ распределения НДС либо учитывать в стоимости либо принимать к вычету? Тогда на 19 счете измениться способ учета НДС?